Beta-Alanine werkt doordat het de Carnosine voorraad in de spieren verhoogd. Carnosine is een buffer, en als zodanig buffert de H+ ionen die tijdens intensieve inspanning vrijkomen en een daling van het PH veroorzaken (verzuring). Door deze H+ ionen op te vangen (bufferen) in de spieren (voordat het in je bloed terecht komt) wordt de verzuring tegen gegaan en de inspanning kan langer op een hogere intensiteit volgehouden worden. Carnosine bestaat uit de aminozuren Beta-Alanine en Histidine. De meest effectieve manier om je Carnosine voorraad te verhogen is door Beta-Alanine te nemen. Je lichaam heeft voldoende Histidine en Carnosine wordt in de maag afgebroken voordat het als Carnosine in de spieren opgenomen kan worden. Het is aangetoond dat Beta-Alanine de Carnosine voorraad in de spieren met 80% verhoogt als het over 10-12 weken structureel wordt ingenomen.